Mon p'tit bol d'air pur

10 juillet 2012

Premier haricots verts récoltés

Ca y est la récolte est lançée.

Equeuté et blanchi 2 kg 260 g

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23 mai 2012

Gâteau Fraise Kiwi

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Ingrédients :

5 Kiwis

500 gr de Fraises (prévoir plus au cas où les fruits soient abimés)

Pour la génoise :

8 oeufs - 250 gr de farine

250 gr de sucre

Crème patissière :

1 kg de sucre - 1 kg de farine

1 l de lait - 6 oeufs

Pour la meringue :

8 blanc d'oeufs - 500 gr de sucre

 

1 pot de confiture d'abricot

Le mélange de la crème patissière et de la meringue est une crème chiboust

 

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la confiture d'abricot doit être mis à la spatule ou au pinceau sur la génoise extérieur pour faire tenir les fruits

Posté par monptitboldair à 18:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 mai 2012

L'attaque du vers blanc

12 pieds de salade plantés et c'est le vers blanc qui se régale.

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DSCF1655Légèrement dégouté, nous avons donc repiqué les salades et mis du marc de café au pied. Il paraît que c'est efficace.

Si vous avez des solutions, nous sommes preneurs.

 

 

Posté par monptitboldair à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 mai 2012

UN ZESTE DE CUISINE - Dublin 2008

J'ai eu la chance de partir 6 mois à Dublin pour mes études avec le module Léonardo, J'ai travaillé au Radisson sas 4 étoiles. J'ai présenté des desserts succeptible d'intégrer la nouvelle cartes. Voici celui qui a été retenue et qui a fait partie de la carte :)

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Pour découvrir les autres desserts proposés voir l'album UN ZESTE DE CUISINE

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UNE POIGNEE DE JARDINAGE - CA POUSSE !

1 mois après les premières plantations, on observe déjà du changement dans le jardin, gazon, fraisiers, salades.

Il y a 1 semaine, j'ai planté les haricots verts et les pommes de terre (Pompadour), ils poussent déjà :)

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11 mai 2012

UNE PINCEE DE BRICOLAGE - Une Barrière avec des palettes

Cette année, c'est décidé, jardinage et bricolage à gogo pour enfin avoir un extérieur agréable à vivre.

Nous nous sommes lancés dans la construction d'une barrière.

Enfin, la barrière dans le jardin prend forme :), enfin la première partie.

Elle mesure 5 mètres et à nécessité beaucoup de palettes, 5 pieds que j'ai poncé et découpés ainsi que 20 traverses d'1 mètres 20.

80 vis plus tard et 3 couches de lasure, voici ce que cela donne.

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Plus de photos dans l'album Une pincée de Bricolage

 

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16 avril 2012

UNE POIGNEE DE JARDINAGE - le commencement

Cette année c'est décidé, je m'y met.

Après avoir préparé la terre, j'ai planté le gazon début avril et j'ai commencé à planter dans le potager.

Je débute donc si vous avez des conseils n'hésitez à m'en faire part dans vos commentaires.

 

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APRES

Vous pouvez visualiser l'avancement dans l'album UNE POIGNEE DE JARDINAGE

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